Reportage – Histoire de se balader- Chausey

France 3 – Normandie

Histoire de se balader.

A revoir, le reportage de Vincent Châtelain sur le bel archipel des îles Chausey, ses habitants, son environnement et les huîtres bien-sur !

Prenez place à bord de la barge ostréicole et laissez vous guider par Alban Lenoir à travers les parcs et les bancs de sable de l’archipel.

C’est par ici !

Replay de l’émission

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Blainville sur mer – La foire aux huîtres 2017

Nouvelle édition de la traditionnelle foire aux huîtres de Blainville sur mer pendant le week-end de la pentecôte.

foire aux huître 2017Le dimanche 4 juin prochain, arrivez dès le matin pour chiner quelques objets rares durant le vide grenier, ensuite faites une petite pause sandwich auprès des rôtisseurs de la foire.

11H, dirigez vous vers la plage pour découvrir le « sauvetage en mer canin » avec l’association des Terre-neuves.

Pour vous remettre de vos émotions, un plateau de fruits de mer partagé entre amis sera le bienvenu (Préparé par les producteurs eux même)

Boulots, huîtres et palourdes avalés en route pour la course de doris ! Deux marins par embarcation, de la motivation et quelques coups d’avirons bien dosés pour arriver les premiers sur la ligne !

Toute la journée des activités pour petits et grands, une superbe journée pour rencontrer les producteurs locaux et déguster leurs plus beaux produits !

Plus de précisions sur la page Facebook : https://www.facebook.com/La-Foire-aux-Huîtres-248116628933424/?fref=ts
 

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Chausey : un bureau de vote pas comme les autres…

Jour de vote sur Chausey

Jour de vote sur Chausey

En ce dimanche 23 avril 2017 les bancs de sable des îles Chausey sont plutôt calmes…

Les huîtres et les coquillages vont pouvoir se la couler douce aujourd’hui.

Journée electorale oblige, tous les résidents de l’archipel se sont retrouvés dans le petit poste de secours de l’île principale pour accomplir leurs devoir de citoyen.

Moment insolite retracer par l’équipe du 13H de LCI.

-A voir par ici-

http://www.lci.fr/elections/sur-l-ile-de-chausey-un-bureau-de-vote-plutot-insolite-2046730.html

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Les huîtres et coquillages bio de l’archipel des îles Chausey

Les huîtres et coquillages bio des îles ChauseyLe goût du large voilà tout !

La semaine dernière le journal la manche libre consacré une double page sur notre élevage d’huîtres et coquillages bio des îles Chausey.

Une occasion de vous éclairer sur le label agriculture biologique de nos huîtres et coquillages.

La très bonne qualité des eaux de l’archipel, la faible densité d’élevage, l’éloignement des côtes etc..

Alban explique tout cela dans l’article.Huîtres et coquillages bio des îles Chausey.

http://www.lamanchelibre.fr/medias/pdf/entreprendre-110217.pdf

 

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La maison Lenoir-Thomas, reconnue Producteur Artisan de Qualité

producteur artisan de qualité

Producteur Artisan de Qualité

La maison Lenoir-Thomas, conchyliculteur en Normandie, se voit décernée, l’appellation Producteur Artisan de Qualité.

Le collège culinaire de France co-présidé par Alain DUCASSE et Joël ROBUCHON, a décerné dans plusieurs régions le titre de « Producteur Artisan de Qualité ».

C’est en Normandie au large de Granville, sur l’archipel de Chausey et à Blainville sur mer sur la côte ouest de la Manche, que nous cultivons avec passion nos huîtres, moules, palourdes et coques.

La maison Lenoir-Thomas accorde une importance toute particulière à la culture de ses coquillages, en utilisant des méthodes artisanales et respectueuses de l’environnement.

Merci au collège culinaire de France pour sa confiance !

Collège culinaire de France

Créé à l’initiative de 15 chefs français, le collège culinaire de France est une association ouverte à tous les acteurs de la gastronomie.

Ceux-ci partagent les mêmes valeurs, les valeurs de la gastronomie en France et à l’étranger : « (…) a pour objet de représenter, de promouvoir et de transmettre l’identité, la diversité, la tradition et l’innovation qui caractérisent la gastronomie (…).

Ce collège culinaire de France est un véritable lieu d’échange, il destine également ses réflexions aux décideurs et au grand public.

Pour plus d’informations : http://www.college-culinaire-de-france.fr/producteur-artisan-de-qualite/

 

 

 

 

 

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Balades en Kayak aux îles Chausey

Ce beau temps ensoleillé lance la saison pour les balades découvertes.

Une occasion privilégiée pour explorer Chausey en kayak et découvrir les parcs à huîtres et moules de chez Lenoir-Thomas.
Donc venez profiter !!

Plus d’infos dans la rubrique « Balades ».

A bientôt !
L’équipe Lenoir-Thomas

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adminBalades en Kayak aux îles Chausey