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Fête de la Normandie 2019 – Argentan

Les 9 et 10 mars, la 6e Fête de la Normandie et le 45e Festival de l’élevage s’installeront sous le Hall du champ de foire d’Argentan. Cette année la mer est la grande invitée de ce festival, nous serons présents pour vous faire déguster nos huîtres coques et palourdes de l’archipel des îles de Chausey. […]

Reportage – Histoire de se balader- Chausey

France 3 – Normandie Histoire de se balader. A revoir, le reportage de Vincent Châtelain sur le bel archipel des îles Chausey, ses habitants, son environnement et les huîtres bien-sur ! Prenez place à bord de la barge ostréicole et laissez vous guider par Alban Lenoir à travers les parcs et les bancs de sable […]

Blainville sur mer – La foire aux huîtres 2017

Nouvelle édition de la traditionnelle foire aux huîtres de Blainville sur mer pendant le week-end de la pentecôte. Le dimanche 4 juin prochain, arrivez dès le matin pour chiner quelques objets rares durant le vide grenier, ensuite faites une petite pause sandwich auprès des rôtisseurs de la foire. 11H, dirigez vous vers la plage pour […]

Chausey : un bureau de vote pas comme les autres…

En ce dimanche 23 avril 2017 les bancs de sable des îles Chausey sont plutôt calmes… Les huîtres et les coquillages vont pouvoir se la couler douce aujourd’hui. Journée electorale oblige, tous les résidents de l’archipel se sont retrouvés dans le petit poste de secours de l’île principale pour accomplir leurs devoir de citoyen. Moment insolite […]

Les huîtres et coquillages bio de l’archipel des îles Chausey

Le goût du large voilà tout ! La semaine dernière le journal la manche libre consacré une double page sur notre élevage d’huîtres et coquillages bio des îles Chausey. Une occasion de vous éclairer sur le label agriculture biologique de nos huîtres et coquillages. La très bonne qualité des eaux de l’archipel, la faible densité d’élevage, l’éloignement des […]

La maison Lenoir-Thomas, reconnue Producteur Artisan de Qualité

La maison Lenoir-Thomas, conchyliculteur en Normandie, se voit décernée, l’appellation Producteur Artisan de Qualité. Le collège culinaire de France co-présidé par Alain DUCASSE et Joël ROBUCHON, a décerné dans plusieurs régions le titre de “Producteur Artisan de Qualité”. C’est en Normandie au large de Granville, sur l’archipel de Chausey et à Blainville sur mer sur […]

Kayak Daytrips in the Chausey Islands

chausey daytrip

The sunny season is the cue for the kayak daytrips to start. This is an ideal chance to explore the Chausey Island in a kayak  and also discover the Lenoir-Thomas oyster parks and the mussel poles. Come along – make the most of it ! See you soon.

La saison des moules ouverte

L’équipe de Lenoir-Thomas s’active pour la saison qui démarre, les premières moules commencent à être pêchées pour arriver directement dans vos assiettes.

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