{"id":431,"date":"2016-08-22T15:27:08","date_gmt":"2016-08-22T14:27:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lenoir-thomas.com\/?p=431"},"modified":"2020-07-20T09:41:15","modified_gmt":"2020-07-20T08:41:15","slug":"la-maison-lenoir-thomas-reconnue-producteur-artisan-de-qualite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lenoir-thomas.com\/en\/la-maison-lenoir-thomas-reconnue-producteur-artisan-de-qualite\/","title":{"rendered":"La maison Lenoir-Thomas, reconnue Producteur Artisan de Qualit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>La maison Lenoir-Thomas, conchyliculteur en Normandie, se voit d\u00e9cern\u00e9e, l&#8217;appellation Producteur Artisan de Qualit\u00e9.<\/p>\n<p>Le coll\u00e8ge culinaire de France co-pr\u00e9sid\u00e9 par Alain DUCASSE et Jo\u00ebl ROBUCHON, a d\u00e9cern\u00e9 dans plusieurs r\u00e9gions le titre de &#8220;Producteur Artisan de Qualit\u00e9&#8221;.<\/p>\n<p>C&#8217;est en Normandie au large de Granville, sur l&#8217;archipel de Chausey et \u00e0 Blainville sur mer sur la c\u00f4te ouest de la Manche, que nous cultivons avec passion nos hu\u00eetres, moules, palourdes et coques.<\/p>\n<p>La maison Lenoir-Thomas accorde une importance toute particuli\u00e8re \u00e0 la culture de ses coquillages, en utilisant des m\u00e9thodes artisanales et respectueuses de l&#8217;environnement.<\/p>\n<p>Merci au coll\u00e8ge culinaire de France pour sa confiance !<\/p>\n<figure id=\"attachment_434\" aria-describedby=\"caption-attachment-434\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-434 size-medium\" title=\"coll\u00e8ge culinaire de France \" src=\"https:\/\/www.lenoir-thomas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/15grandchefs-500x185.jpg\" width=\"500\" height=\"185\" srcset=\"https:\/\/www.lenoir-thomas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/15grandchefs-500x185.jpg 500w, https:\/\/www.lenoir-thomas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/15grandchefs-600x222.jpg 600w, https:\/\/www.lenoir-thomas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/15grandchefs-768x284.jpg 768w, https:\/\/www.lenoir-thomas.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/15grandchefs.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-434\" class=\"wp-caption-text\"><em>Coll\u00e8ge culinaire de France<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Cr\u00e9\u00e9 \u00e0 l&#8217;initiative de 15 chefs fran\u00e7ais, le coll\u00e8ge culinaire de France est une association ouverte \u00e0 tous les acteurs de la gastronomie.<\/p>\n<p>Ceux-ci partagent les m\u00eames valeurs, les valeurs de la gastronomie en France et \u00e0 l&#8217;\u00e9tranger : &#8220;(&#8230;)\u00a0a pour objet de repr\u00e9senter, de promouvoir et de transmettre l\u2019identit\u00e9, la diversit\u00e9, la tradition et l\u2019innovation qui caract\u00e9risent la gastronomie (&#8230;).<\/p>\n<p>Ce coll\u00e8ge culinaire de France est un v\u00e9ritable lieu d&#8217;\u00e9change, il\u00a0destine \u00e9galement ses r\u00e9flexions aux d\u00e9cideurs et au grand public.<\/p>\n<p>Pour plus d&#8217;informations :\u00a0<a href=\"http:\/\/www.college-culinaire-de-france.fr\/producteur-artisan-de-qualite\/\">http:\/\/www.college-culinaire-de-france.fr\/producteur-artisan-de-qualite\/<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La maison Lenoir-Thomas, conchyliculteur en Normandie, se voit d\u00e9cern\u00e9e, l&#8217;appellation Producteur Artisan de Qualit\u00e9. 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